Kiosque Porto da Vó

TAINHA À MODA ZIANE MARIA

No Quiosque Porto da Vó, cada prato tem como destaque os ingredientes da culinária ancestral. A entrada resgata o aipim na forma de bolinho, coberto com um molho com alfavaca, além do debulho de ova da tainha, desfrutando o sabor da memória afetiva. O prato principal vem como forma de aconchego: arroz caldoso com camarão e abóbora cabotiá, acompanhado da tainha levemente passada na farinha de mandioca. Para encerrar, um saboroso bolo de aipim guarnecido com coco, queijo meia cura, leite de coco e açúcar mascavo, regado com uma calda de laranja e especiarias.

TAINHA À MODA ZIANE MARIA

Entrada: Bolinho de aipim coberto por molho de maionese guarnecido com alfavaca, cebolinha e limão-rosa, além de debulho da ova de tainha refogada com cebola, tomate e tempero verde, engrossado com farinha de mandioca.

Prato Principal: Arroz caldoso, com abóbora cabotiá e caldo de camarão, temperado com cebola, tomate e alfavaca. Tainha grelhada, levemente passada na farinha de mandioca, temperada com sal e colorau.

Sobremesa: Bolo de aipim com coco, queijo meia cura, leite de coco e açúcar mascavo, coberto de calda de laranja e especiarias.

Endereço:

Praia Mar De Fora, S/Nº
Canto Grande - Bombinhas - SC
CEP 88215-000
Telefone:

+55 (47) 99926-3711
Instagram:

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Tipo de Serviço:

Take Away (Retirada Balcão)SalãoDelivery (Entrega)
Serve até:

1 pessoa
Valor:

R$ 65,00
Horário de Atendimento:

Sexta a domingo das 10:00 as 16:00

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